Добро пожаловать в Каталонию, которую я люблю и продолжаю открывать для себя каждый день. Пусть мои истории станут для вас приглашением в путешествие по этому удивительному краю. Меня зовут Веро. Уже 12 лет я живу в Пенедесе — земле виноградников, фруктовых садов и небольших семейных хозяйств. Работая винным и гастрономическим гидом, я познакомилась с удивительными людьми. Это виноделы, сыровары, фермеры, мастера своего дела — люди, которые не стремятся к известности, но имен

“Этим летом я буду делать свои заготовки. Но не клубнику и не сливы, Не ежевику и не вишню, Не персики и не груши. В мои банки попадут Морской ветер, летние звёзды, Тихие лесные тропинки, Цветение орхидей и пение диких птиц…” из стихотворения Anita Gray Chandler До дома Анжелс Саумель от Сант-Садурни-д'Анойя всего несколько минут на машине. Дорога проходит между виноградниками. В Пенедесе они сопровождают тебя почти повсюду: вдоль дорог, вокруг деревень, за каменными стенами

«Носить внутри себя целый сад, вкушать не только кожицу плода, но и его тень, не только сладость, но и прожитые дни…» Из стихотворения Ли-Янг Ли Эти строки попались мне на глаза уже вечером, когда я вернулась домой с ящиком персиков. К тому времени солнце успело скрыться за холмами Пенедеса, а кухня наполнилась густым фруктовым ароматом. Персики лежали на столе, источая запах лета. Мне вдруг показалось, что вместе с ними я привезла домой не только урожай, но и частицу этого д